إيمانيات Admin
تاريخ التسجيل : 17/11/2008 عدد الرسائل : 886
| موضوع: المعجنات بأشكال مختلفة و متنوعة الإثنين فبراير 28, 2011 12:27 pm | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] مقادير عجينة المعجنات:زلافة الدقيق2ملاعق كبيرة من نيدوبيضةم ك من الزيت2 م ك من السكر أو أكثر على حسب الرغبةم ص من الزبدةنصف كأس من الحليبالقليل من الخميرة الفوريةخميرة كيماويةطريقة تحظيرعجينة المعجناتنجمع مقادير العجين بالماء يجب أن تدلك العجين جيدانتركها حتى يتضاعف حجممها و نبسطها ثم نشكلها كما في الصوربالنسبة للحشوة المالحةيمكنك استعمال الجبن قطع الدجاج التي سبق طهية في المقلاة الزيتون البقدونسأو أي شيء آخر مثل الكاشير الطون مع صلصة الطماطمأما الحشوة الحلوة فيمكنك استعمال كريم باتسيير مضاف إليه الزبيب أو اللوز إو أي شيء من المكسرات[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]المالحة هذه منسمة بالزعتر[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]تدهن بأصفر البيض قبل ادخالها للفرنوهذا هو شكلها النهائي[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] انواع البريوش بأشكال مختلفة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] شكل اخر من [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
تزيين المعجنات يالصور المشروحة الطريقة الأولى
| |
|
إيمانيات Admin
تاريخ التسجيل : 17/11/2008 عدد الرسائل : 886
| موضوع: رد: المعجنات بأشكال مختلفة و متنوعة الإثنين فبراير 28, 2011 12:43 pm | |
| | |
|