•حلويات باللوز منقوشة

Admin تاريخ التسجيل : 17/11/2008 عدد الرسائل : 886

-مقادير العجينة

500غ طحين

-بيضة

-نصف كاس زبدة مذوبة

-2ملاعق ماء الزهر

-مقادير الحشوة:

-كلغ لوز مسلوق مقشر يطحن مع 500غ سكر

-قليل من القرفة

-قليل من المسكة

نصف كاس زبدة مذوبة

-ماء الزهر-
الطريقة

-تخلط المقادير الخاصة بالعجين جيدا للحصول على عجنة لينة

نبسط العجين جيدا ثم نقطع بناعورة مسننة مربعات 8سم

نضع وسط كل مربع كويرة صغيرة من حشوة اللوز

ثم تجمع من الزوايا الاربعة ثم نضغط بالاصبع

نضع في الوسط لوزة لتثبت العجين بواسطة ملقط مسنن

نزينها من الجوانب كما هو في الصورة الي تحت

-تدهن باصفر البيض مخفوق مع قليل من الحليب قبل ادخالها للفرن

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]نجمات باللوز
-نفس مقادير مربعات اللوز
تقطع العجينة على شكل دوائر ثم توضع وسطها كويرات من حشوة اللوز
وتغطى بالعجين من فوق تبسط قليلا بالاصابع كما هو في الصورة الي تحت وتزين من الجوانب بالملقط
ثم تزين باللوز المجروش